Paddenstoelen: waarom zou je op ze jagen?

De Master Chef houdt van paddenstoelen; hij houdt ervan om ze klaar te maken maar hij houdt er ook van om ze te zoeken. En zoals bij elke “jacht” is het natuurlijk wél de bedoeling dat je je prooi ook opeet!  Jagen is niet bedoeld voor de lol, tenslotte.

→ Lees meer

Oosterse Pompoensoep | Asian Pumpkinsoup

Ik ben dol op pompoenen. Als boodschappers van de herfst stralen ze nog de warmte uit van de zomer, en bereiden ons tegelijkertijd voor op de donkere winterdagen door ons alvast te voorzien van een aantal essentiële vitamines.

→ Lees meer