Hooikoorts in de winter – het moet niet gekker worden

Heb ik weer….. een histamine overgevoeligheid!

Ik had het vermoeden al. Ik liep al een tijdje met zo’n vage hoofdpijn die erger werd na het eten, zo’n neus die continu een beetje dichtzat, gerommel in mijn darmen (en af en toe diarree), wat voelde als heel veel maagzuur en steeds zo’n moe en energieloos gevoel. Misselijk was ik de laatste tijd ook steeds een beetje.

Gelukkig volg ik een opleiding tot darmfloratherapeut (jaja poepdokter….je krijgt concurrentie!) en kon ik eens lekker tot op de bodem gaan uitzoeken waar het probleem nou eigenlijk lag.

Want darmklachten leiden uiteindelijk tot andere klachten, dus je kunt maar beter voorkómen.

Ik heb een feces onderzoek laten doen en ja hoor: een voedselintolerantie en een histamine overgevoeligheid. Waar ik intolerant voor ben wordt nu uitgezocht, maar de histamine is wel duidelijk. Dat betekent dus (minimaal) 6 weken een heel lijstje van verboden voedingsmiddelen, om de zgn. mastcellen* weer tot rust te brengen.

Histamine heeft namelijk een aantal positieve eigenschappen (zie *) maar kan ook giftig worden voor het lichaam, wat leidt tot ontstekingen en een forse reeks aan andere klachten.

Herken je het?

Ademhalingsproblemen, hartritmestoornissen, duizeligheid, maagklachten, hoofdpijn of migraine, jeuk(bulten), een loopneus of juist een verstopte neus, misselijkheid, (extreme) vermoeidheid, slaapstoornissen, vergeetachtigheid, een gejaagd onrustig gevoel of fibromyalgie-achtige klachten? Grote kans dat je een histamine overgevoeligheid hebt!

Dat is sowieso iets wat ik opmerkelijk vind: heel veel klachten zijn darm-gerelateerd, óók als je geen duidelijke darmklachten hebt! Ik denk dat veel mensen dus behandeld worden voor iets wat ze eigenlijk niet hebben, omdat niemand heeft gedacht aan mogelijke problemen in de darm. Ik zal niet zeggen dat ik standaard een feces-screening laat doen als iemand bij me komt, maar steeds vaker doe ik het wel.

En ik kom in 99% van de gevallen iets tegen wat niet klopt.

Maar terug naar de histamine.

Een grote bron van histamine is voeding; veel voedingsmiddelen bevatten de zgn. biogene aminen. Dat zijn de stoffen die worden gevormd bij de afbraak van aminozuren (de bouwstenen van eiwitten). Histamine is een biogene amine, maar serotonine en carnitine (essentiëel voor de spieropbouw) zijn het ook. Daarnaast zijn een aantal voedingsmiddelen histamine vrijmakers, wat wil zeggen dat ze de mastcellen aanzetten tot het produceren van histamine.

Veel voedingsmiddelen vallen onder de categorie ‘gezond’ en zijn enorm ingeburgerd in de huidige ‘bewuste’ eettrend, wat het extra lastig maakt om ze te vermijden. Denk aan avocado’s, spinazie, tomaten, zuurkool….maar ook noten, kruiden, vis en peulvruchten. En natuurlijk rode wijn, oude kaas, chocola en worst. Weet je ook meteen waarom je daar migraine van kunt krijgen.

In de regel kun je stellen dat restjes meer histamine bevatten dan vers voedsel, dat histamine niet wordt afgebroken door verhitten, en dat er sprake is van een zgn. drempelwaarde: bij een bepaalde hoeveelheid (drempel) krijg je last. Die drempel is overigens voor iedereen verschillend, net zoals de voedingsmiddelen waar je sterk op reageert. Vandaar dat het maken van een te-vermijden-lijst hooguit een richtlijn kan zijn.

Wat kun je nou doen om geen histamine overgevoeligheid op te bouwen?

Soms helemaal niets. Het is een stof die door ons lichaam wordt aangemaakt, bv als we het heel warm hebben, als we wondjes hebben of als onze darmen niet goed op orde zijn. Of als we stress hebben.

Maar hou verder de drie V’s aan: Vers, Variatie en Vermijd Bewerkt. Of wel: eet zo vers mogelijk (geen restjes), variëer zoveel mogelijk met je voeding (dus niet elke ochtend die smoothie met avocado, banaan en spinazie) en vermijd zoveel mogelijk bewerkt voedsel (worst, hamburgers, kant-en-klaar, e-nummers enz).

Mocht je dan toch het gevoel hebben dat er iets niet klopt, ga dan naar een (darmflora) therapeut die het voor je uit kan zoeken. Of maak een afspraak met mij (ik ben immers een ervaringsdeskundige)!

* Mastcellen produceren histamine. Histamine is op zich geen slechte stof, want het is een weefselbeschermer. Het komt vrij wanneer je een wondje hebt en stimuleert daarmee je immuunsysteem zodat het mogelijke indringers gaat aanpakken, het beïnvloedt de aanmaak van maagzuur, het is belangrijk voor de doorlaatbaarheid van je aderen en het fungeert in de hersenen als een “doorgeefstofje” (neurotransmitter). Het komt standaard in onze darmen voor en wordt afgebroken door het enzym diamineoxidase (DAO). Een teveel aan histamine kan echter toxische worden, en leiden tot ontstekingen, een hyperpermeabele darm, en een scala aan klachten.