‘De beste arts staat in de keuken’ (Chinees gezegde)

Dat voeding en gezondheid nauw met elkaar verbonden zijn is tegenwoordig wel duidelijk. Maar er zijn inmiddels zo veel hypes en kookboeken-guru’s dat we door de bomen het bos niet meer zien.

Het is dus belangrijk om te weten wat voeding wérkelijk met je doet, en hoe je het in kunt zetten bij de aandoening waar je last van hebt. En waar je al een tijdje wat aan wilt doen. 

Mijn missie is om je – letterlijk – het heft in eigen handen terug te geven door je te leren hoe je voeding in kunt zetten voor je eigen gezondheid. Terwijl je ook nog lekker eet zonder uren te moeten puzzelen hoe je het voor elkaar moet krijgen of wat bij je past.

‘Leer er maar mee leven’ komt bij mij niet meer voor, nu ik heb gezien hoeveel je kunt doen met vitamines, mineralen en kruiden!

Wat kan de Kooktherapeut voor jou doen? Maak een afspraak voor een oriënterend gesprek!

Laatste nieuws

de Voedseldokter

Een paar dagen geleden werd er een pakje bezorgd, geadresseerd aan ‘de Kooktherapeut’. Ik deed de deur open en de bezorger, na mij zo eens onderzoekend aangekeken te hebben, vroeg of ík dat soms was. Toen ik dat beaamde, raakte hij zeer geïnteresseerd en wilde weten wat ik dan precies deed….iets met koken en beter maken misschien? Mensen beter maken met eten? Een soort ‘voedseldokter’?

→ Lees meer

Zeewier: gezonde glibbers

Zeewier… het nieuwe superfood.

Nieuw is overigens betrekkelijk, want zeewier was ook in de oudheid al een geliefd voedingsmiddel en medicijn. Al meer dan 10.000 jaar geleden werd zeewier in Azië als een zeer waardevol product gezien, en het Boeddhisme adviseert al eeuwen lang om zeewier te eten.

→ Lees meer

Mijn nieuwste aanwinst: Green Kitchen at Home

Oh, wat ben ik enthousiast over dit kookboek! Kookboeken lees ik als ontspanning (wat is mijn werk toch leuk!) en ik kan heel erg enthousiast worden als ik een boek tegenkom wat in mijn beleving écht iets toevoegt!

→ Lees meer
← alle berichten