‘De beste arts staat in de keuken’ (Chinees gezegde)

Ben je het zat om niet lekker in je vel te zitten, geen energie te hebben, of voortdurend met klachten rond te lopen? En heb je last van je darmen? Grote kans namelijk dat je klachten daar hun oorsprong vinden. 

Laatste nieuws

Verneukvoedsel

Onlangs kocht ik bij onze nationale grootgrutter een roggebrood. Het brood van deze supermarkt bevat alleen het broodnodige, zeggen ze, en in mijn roggebrood zit dus alleen meel, gist, water en zout. O ja, en liefde. Het is ook nog eens op traditionele wijze gemaakt met voordeeg en in ‘de’ bakkerij vers gebakken, en nu komt het… speciaal voor mij!

→ Lees meer

De Smaken Tovenaar

Onlangs volgde ik een cursus ‘koken met allergenen’. Ik weet heel veel over allergenen (stoffen waar het immuunsysteem op reageert), maar ik wilde meer weten over de wet- en regelgeving op dat gebied.

→ Lees meer

de Voedseldokter

Een paar dagen geleden werd er een pakje bezorgd, geadresseerd aan ‘de Kooktherapeut’. Ik deed de deur open en de bezorger, na mij zo eens onderzoekend aangekeken te hebben, vroeg of ík dat soms was. Toen ik dat beaamde, raakte hij zeer geïnteresseerd en wilde weten wat ik dan precies deed….iets met koken en beter maken misschien? Mensen beter maken met eten? Een soort ‘voedseldokter’?

→ Lees meer

← alle berichten